『物価書上』の「豆腐の価格」について、豆腐以外の大豆加工品と区別？

ID: JP-OLIFE-261007-0163
Topic: 物価・生活費
Answer: 『物価書上』（1842）を手掛かりに、「豆腐の価格」の「豆腐以外の大豆加工品と区別」を検証する古書検索Node。商品・計量単位・質・通貨・公定値段を分けて確認する。まず見出し・本文の収載を確かめ、該当箇所と版を特定する。一次資料の個別記載は未照合である。
Region: 江戸
Period
Evidence level: research-target
Last verified: 2026-10-07
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物価書上

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